El zapallo anco, también conocido como calabaza blanca o zapallito blanco, es una hortaliza que se cultiva en diferentes regiones del mundo y que suele estar disponible durante todo el año en Argentina. Sin embargo, la calidad, la oferta y el precio del zapallo anco pueden variar dependiendo de la época del año y de la región de cultivo.

En general, el zapallo anco se produce en mayor cantidad y calidad durante los meses de otoño e invierno, es decir, entre los meses de marzo y agosto aproximadamente. Durante esta temporada, es probable que puedas encontrar zapallos ancos frescos y de alta calidad en los mercados locales, supermercados y tiendas de alimentos a precios razonables.