El morrón amarillo, también conocido como pimiento amarillo, suele estar disponible en el verano y principios del otoño en el hemisferio sur, entre los meses de diciembre y abril aproximadamente. Sin embargo, la disponibilidad puede variar dependiendo de la ubicación geográfica y las condiciones climáticas locales.

Es importante recordar que el color brillante y uniforme es un indicador de la frescura del morrón amarillo. Además, la piel debe ser firme y sin arrugas, y el tallo verde y fresco.