CHOP SUEY DE VEGETALES
Ingredientes:
✔️Vegetales @edealfruit (zanahorias, Zapallitos , Cebolla morada, ajíes colorados, berenjenas y brote de soja)
✔️Aceite de Oliva.
✔️Fideos Integrales, opción celiacos Fideos de Arroz)
✔️Salsa de Soja.
✔️Semillas de Sésamos
1- En un Wok colocar el aceite, dejar calentar bien y agregar los vegetales cortados en Juliana (finas tiras). El secreto de un buen Chop Suey es cocinar los vegetales a un fuego fuerte hasta que estén crocantes y cocidas, No Agregar Sal para evitar que las verduras larguen el jugo.
2- Agregar los fideos previamente cocidos , brotes de sojas y a lo último incorporarle la salsa de Soja y una pizca de sal. Culminar con semillas de sésamo.
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