El puerro (Allium porrum) es una hortaliza que generalmente está disponible en Argentina durante los meses de invierno, desde mayo hasta septiembre aproximadamente. Durante esta temporada, podrías encontrar puerros frescos y de alta calidad en los mercados locales, supermercados y tiendas especializadas en frutas y verduras.

El puerro es un vegetal muy versátil y nutritivo que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde sopas y guisos hasta ensaladas y platos de pasta. Es importante seleccionar puerros que estén frescos y con hojas verdes y firmes. Si las hojas están marchitas o amarillas, es probable que el puerro no esté fresco.

Además de ser una excelente fuente de fibra y nutrientes, el puerro también tiene propiedades medicinales y puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Si tienes alguna duda sobre cómo preparar o cocinar el puerro, puedes buscar recetas en línea o consultar con un chef o nutricionista.